International Hotel Management Certificate

Ce programme très intense de 3 mois est conçu pour les étudiants ayant un peu d'expérience mais disposant d'un temps limité et qui sont toujours à la recherche d'un certificat reconnu internationalement dans la Gestion Hôtelière. Les employeurs recherchent des personnes qui possèdent des connaissances techniques, pratiques, des facilités pour communiquer et un fort leadership. Les meilleurs candidats pour les postes sont ceux qui ont la capacité d'anticiper les besoins des clients et d'offrir un service clients exceptionnel.

Détails

• 3 mois (1 Semestre)
• Les étudiants qui accomplissent le Hotel Management Certificate recevront:
• AH&LA; International Hotel Management Certificate
• 5 crédits dans le cadre du Hospitality Management Diploma

Descriptions des cours

CC 140 - Communications / Communications

Ce cours d'introduction de communication met l'accent sur le développement des compétences de communication de lecture, rédaction, écoute et expression orale en entreprise à un niveau College. Les élèves écrivent avec des objectifs et publics divers et réalisent de courtes présentations à de petits groupes. L'étudiant recherche, analyse, résume et se document sur l'information. Les étudiants et leurs camarades évaluent les travaux écrits et les présentations orales. Par la lecture, des exercices de discussion, les élèves améliorent leurs compétences en communication. Communiquer dans des équipes diverses et entre les cultures est privilégiée.

CC 250 - Supervision in the Hospitality Industry / Supervision de l'Industrie Hôtelière

Ce cours de Supervision de l'Industrie Hôtelière est conçu pour initier les étudiants à la compréhension : d'une communication efficace, des responsabilités de supervision, de l'orientation et de la formation, de la productivité managériale et du contrôle des coûts du travail, de l'évaluation et du coaching, de la discipline, de problématiques liées à la surveillance, duteam-building, de la motivation à travers le leadership, de la gestion des conflits, de gestion du temps et des changements managériaux.

CC 323 - Destination Management & Marketing / Management directionnel & Marketing

Cours AH&LA : Ce cours permettra aux étudiants de comprendre les fonctions des destination management organizations (DMOs) et convention and visitors bureaus (CVBs) dans l'industrie du tourisme. Tous les aspects des opérations d'organisation sont couverts, notamment le service, la recherche, le développement, les ressources humaines et la gestion financière.

CC 333 - Managing Front Office Operations / Gérer les opérations de front office

Cours AH&LA : Ce cours reflète le rôle accru de la technologie dans les opérations de front-office comme par example l'e-commerce. Le cours présente également les stratégies et actions à adopter en cas d'échec de la technologie et de retour aux opérations manuelles.

CC 357 - Managing Hospitality HR / Gestion des RH dans l'hôtellerie

Cours AH&LA : Ce cours présente une approche systématique de la gestion des ressources humaines dans l'industrie de l'hôtellerie. Les étudiants analyseront les enjeux contemporains et les pratiques ainsi que le droit du travail qui ont un impact sur ​​la manière de gérer une équipe.

CC 428 - International Hotel Management / Gestion d'un Hôtel International

Ce cours fournit l'arrière-plan que chaque étudiant aura besoin aujourd'hui dans un marché en constante évolution. Il initie les élèves aux enjeux impliqués dans la planification, le développement, le marketing et gestion d'hôtels dans une dimension internationale. Il donne aussi aux étudiants une base solide pour comprendre et gérer la diversité culturelle dans le milieu de travail, et souligne l'importance du protocole dans les interactions internationales.