Hospitality Management & Co-op (Certificate) | Canadian College

Manažment hotelových služieb & Co-op (certifikát)

Program je úvodom do sveta hotelierstva. Počas 6-mesačného štúdia a 6-mesačnej stáže, študent nadobudne všetky zručnosti, schopnosti a pracovné skúseností a bude pripravený začať kariéru v oblasti hotelierstva.

Benefity

  • Canadian College Hospitality Management Co-op Certificate
  • AHLEI Rooms Division Certificate and/or Hospitality Marketing & Sales Certificate

Podmienky Prijatia

  • maturitný alebo vysokoškolský diplom
  • IBT 70 alebo IELTS 5.0 alebo 70% z Canadian College online testu alebo 120 bodov z testu Canadian College of English Language

Start dates:

2024: Jan 02 Apr 01 Jul 02 Oct 01
2025: Jan 06 Apr 07 Jul 07 Oct 06
52 týždňov (20 hodín / týždeň)
6 mesiacov pracovných skúseností
AHLEI Certificate
*This program has been approved by the Private Training Institutions Branch (PTIB) of the Ministry of Advanced Education, Skills & Training.
Semester 1

Štúdium

12 týždňov

Semester 2

Štúdium

12 týždňov

Semester 3

Stáž

12 týždňov

Semester 4

Stáž

12 týždňov

Poznámka: Každý semester trvá 12 týždňov a po každom semestri je týždeň prázdnin.

Štúdium & Práca

Po návrate študenta do rodnej krajiny, kombinácia západného kanadského diplomu a pracovnýsh skúseností nie je len výhodou, ale aj príležitosť pochopiť a zažiť kultúrne a obchodné rozdiely.

Stáž

Stáž je neoddeliteľnou súčasťou programu. Študentovi umožňuje nadobudnúť pracovné skúsenosti v reálnom, kanadskom, anglicky hovoriacom prostredí.

Kariérne príležitosti

Hotelierstvo je rýchlo rastúci trh, kariérne príležitosti neustále narastajú. Získanie Canadian College diplomu a AHLEI certifikátu umožňuje študentovi získať prácu a budovať si kariéru.

  • hotel
  • stravovacie zariadenia
  • turizmus
  • plánovanie spoločenských udalostí
  • klub a rezort

Career Services at Canadian College

Our goal is to help the students at Canadian College gain the skills needed to be competitive in Canada’s job market and gain real world career experience. We pride ourselves in providing student centric support to help meet each individual’s specific goals. Please contact one of our advisors anytime for questions and support.

Učebný plán

CC 140 - Obchodná Komunikácia

Kurz je úvodom do komunikácie a kladie dôraz na rozvoj čítania, písania, počúvania a rozprávania v obchodnej komunikácii. Študent sa naučí ako písať pre rôzne účely, naučí sa ako robiť prezentácie a prednášať pred malou skupinou ľudí. Výskum, analýza, zhrnutie a dokumentácia informácii je súčasťou kurzu. Študenti sa budú navzájom hodnotiť pri písomnej a ústnej prezentácii a zdokonalia svoje komunikačné schopnosti prostredníctvom rôznych cvičení. Veľký dôraz sa kladie na komunikáciu v tíme a medzi rôznymi kultúrami.

HOSP 103 - Hospitality Today - An introduction

AHLEI course: This course provides the students with a comprehensive introduction to the many entities that make up the hospitality industry, as well as an overview of today's hot issues, including ethical challenges and management concerns. Numerous examples, exhibits, and statistics give students an up-to-date look at the dynamic hospitality field. The course reflects new industry trends, management practices, and the effect of technology and social media on various aspects of hospitality. Topics include: boutique/lifestyle hotels, Airbnb, global distribution systems, event technology, emotional labor, and Internet advertising.

CC 241 - Food and Beverage Management

Študent sa oboznámi so základmi, ktoré potrebuje pri rozhodovaní v operáciach týkajúcich sa stravovania a nápojov. Kurz sa zaoberá spôsobmi, ktorými sú tieto operácie prispôsobované pre riadenie a prevádzku, taktiež aké operácie sú potrebné pre udržanie alebo zlepšenie štandardov kvality a zároveň znižovania nákladov, a aké high-tech stratégie sú používané pri poskytovaní služieb zákazníkom.

CC 250 - Riadenie v hotelierstve

Cieľom kurzu je naučiť študenta správnemu porozumeniu efektívnej komunikácie, zodpovednosti vedenia, orientácie a zácviku, riadenia produktivity a kontroly pracovných nákladov, hodnotenia a školenia, disciplíny, špeciálnych záležitostí vedenia, teambuildingu, motivácie, a riešenia konfliktu.

CC 333 - Riadenie recepcie

AHLEI kurz: Odráža rastúcu úlohu technológie v činnostiach recepcie vrátane e-obchodu. Kurz opisuje stratégie a akčné kroky v prípadoch, kedy technológia zlyhá a je potrebné pracovať manuálne.

CC 338 - Riadenie oddelenia chyžných

AHLEI kurz: Vysvetľuje princípy riadenia oddelenia chyžných, ktoré sa týkajú priamo hotelierstva.

Students must choose 4 of the following elective courses depending upon availability.

HOSP 261 Basic Hotel Accounting

AHLEI course: Provides a basis for understanding hospitality accounting concepts and procedures, the processing of hospitality financial data, and the flow of financial information in the accounting cycle that results in the production of financial statements.

CC 281 - Facility Management

Poskytuje hotelovým manažérom a študentom informácie, ktoré sú potrebné na riadenie fyzického zariadenia hotelov alebo reštaurácií a k efektívnej spolupráci s ostatnými oddeleniami. Študent sa dozvie ako technológia môže zefektívniť prevádzkové procesy, ako zladiť otázky ochrany životného prostredia so spokojnosťou zákazníka a ako efektívne komunikovať s pracovníkmi údržby.

CC 346 - Riadenie Podávania Nápojov

AHLEI kurz: Vysvetľuje procesy podávania nápojov. Zameriava sa na nápoje ako pivo, alkohol a víno. Súčasťou kurzu je inštruktáž zodpovedného podávania nápojov, techniky a postupy pri prvostupňových pozíciách.

HOSP 349 - Managing Service in Food and Beverage Operations

AHLEI course: This course will give students a basic understanding of the management process in food and beverage operations. All aspects of food and beverage operations are covered, including organization, marketing, menus, costs and pricing, production, service, safety, and finances.

CC 357 - Riadenie Ľudských Zdrojov v Hotelierstve

AHLEI kurz: Predstavuje systematický prístup k riadeniu ľudských zdrojov v hotelierstve. Študenti analyzujú súčasné otázky, praktiky, ako aj pracovné právo, ktoré ovplyvňuje spôsob riadenia pracovníkov.

CC 374 - Revenue Management

AHLEI kurz: Kurz poskytuje študentovi základné znalosti o procese riadenia príjmov. Zaoberá sa správnym používaním a dôležitosťou takéhoto riadenia v hotelierskom odvetví a opisuje celý rad prvkov, ktoré musia byť brané do úvahy za účelom efektívneho využívania správy príjmov.

HOSP 387 - Security and Loss Prevention Management

AHLEI course: This course has been substantially updated to reflect safety and security issues of current concern within the hospitality industry. This third edition presents best practices and guidance related to risk management in the hospitality workplace. Content takes a broader and more global view of the issues, and focuses on identification and mediation of a variety of safety and security concerns. Topics include:Security and Safety in the Lodging Industry, Legal Aspects of Loss Prevention, Guestroom Security Equipment,Lodging Safety Equipment, Security Procedures Covering Guest Concerns, Departmental Responsibilities in Guest and Asset, Protection, Emergency Management and Media Relations, Protection of Funds, Employee Safety, Insurance and Risk Management.

HOSP 464 - Planning & Control for Food & Beverage Operations

AHLEI course: Covers the principles and procedures involved in an effective food and beverage control system, including standards determination, the operating budget, cost-volume- profit analysis, income and cost control, menu pricing, theft prevention, labor cost control, and point-of- sale reports.

CC 468 - Riadenie Technológie v Hotelierstve

Cieľom kurzu je pripraviť študenta na rastúci pokrok technológie v súvislosti s hotelierstvom. Študent sa oboznámi s rezervačnými systémami a so spôsobom, akým sú prepojené s ostatnými oddeleniami v danom zariadení. Ďalej sa naučia ako prevádzkovať, vyberať a používať rôzne softvéry, ako správne vyberať dodávateľov, atď.

CC 472 - Predaj & Marketing

AHLEI kurz: Na dnešnom trhu je nevyhnutné poznať stratégie marketingu a predaja. Tento kurz poskytuje študentovi pevné základy v marketingu a predaji. Hlavný dôraz sa kladie na praktické techniky predaja s cieľom dostať sa na trh.

CC 478 - Convention Management

Definuje rozsah a segmentáciu konvencie a skupinového podnikania na trhu, opisuje marketingové a predajné stratégie a stratégie ako prilákať zákazníkov so špeciálnymi potrebami, ďalej vysvetľuje techniky na uspokojenie týchto potrieb.

Popular Transfer Programs

Upgrade your Certificate to these programs by taking the following courses.

Opýtaj sa odborníka

Kontaktuj Mila to help you plan your studies.

mila.lugovska@canadiancollege.com:Mila Lugovska

KONTAKT