Hospitality Management Certificate

Details

• 12 months (4 Semester)
• :

CC 140 – Obchodná komunikácia

Tento kurz oboznámi študentov so súčasnými komunikačnými teóriami a princípmi, so spôsobom ako komunikácia funguje na pracovisku a ako je ovplyvnená vyskytujúcou sa technológiou.

CC 472 – Predaj a marketing v Hotelierstve

Na dnešnom vysoko konkurenčnom trhu hotelierstva je nevyhnutné poznať stratégie marketingu a predaja. Tento kurz poskytuje študentom pevné základy v marketingu a predaji hotelierstva. Hlavný dôraz sa kladie na praktické techniky predaja s cieľom dostať sa na cielené trhy.

CC 250 – Vedenie v hotelierstve

Cieľom tohto kurzu je poskytnúť študentom správne porozumenie efektívnej komunikácie, zodpovednosti vedenia, orientácie a zácviku, riadenia produktivity a kontroly pracovných nákladov, hodnotenia a školenia, disciplíny, špeciálnych záležitostí vedenia, teambuildingu, motivácie cez vedenie, riadenia konfliktu a zmeny.

CC 281 – Manažment budov a zariadení

Poskytuje hotelovým manažérom a študentom informácie, ktoré sú potrebné na riadenie fyzického zariadenia hotelov alebo reštaurácií a k efektívnej spolupráci s ostatnými oddeleniami. Študenti zistia ako technológia môže zefektívniť prevádzkové procesy, ako zladiť otázky ochrany životného prostredia so spokojnosťou zákazníka a ako efektívne komunikovať s pracovníkmi údržby.

CC 338 – Riadenie oddelenia chyžných

AHLA Kurz: Vysvetľuje princípy riadenia oddelenia chyžných, ktoré sa týkajú priamo hotelierstva.

CC 428 – Medzinárodný hotelový manažment

Tento kurz ponúka pozadie, ktoré každý študent hotelierstva potrebuje na dnešnom rýchlo sa meniacom trhu. Predstavuje študentom témy týkajúce sa plánovania a vytvárania marketingu a riadenia hotelov na medzinárodnej scéne. Navyše vysvetľuje a objasňuje riadenie kultúrnych rozmanitostí na pracovisku a zdôrazňuje dôležitosť protokolu v medzinárodných vzťahoch.

CC 323 – Destinačný manažment a marketing

AHLA Kurz: Študenti získajú základné poznatky o tom, aké úlohy zohrávajú organizácie destinačného manažmentu a turistické centrá v turistickom priemysle. Kurz zahŕňa všetky aspekty operácií organizácie vrátane servisu, prieskumu, vývinu produktu, ľudských zdrojov a finančného manažmentu.

CC 333 – Riadenie recepcie

AHLA Kurz: Odráža rastúcu úlohu technológie v činnostiach recepcie vrátane e-obchodu. Ponúka stratégie a akčné kroky v prípadoch, že technológia zlyhá a je potrebné pracovať manuálne.

CC 285a – Co-op

Tento 24-týždňový co-op ponúka študentom príležitosť uplatniť prvotné obchodné schopnosti v reálnych situáciách. Študenti budú hodnotení a prejdú pohovorom s cieľom nájsť umiestnenie vo vhodnej spoločnosti v závislosti od ich záujmov a budúcich cieľov. Študenti podávajú správu škole raz mesačne a aktualizujú svoje PLA portfólio. Vedúci Co-op programu pravidelne kontrolujú študentov na ich pracovisku s cieľom dohliadať na ich výkony. Po ukončení Co-op obdobia sa študenti vracajú do školy na záverečné ohodnotenie zamestnávateľom a Co-op vedúcim , uzatvoria svoje PLA portfólio a prezentujú seminárny projekt.