Hospitality Management & Co-op (Diploma) | Canadian College

Manažment hotelových služieb & Co-op (Diplom)

Program je určený pre študenta, ktorý má záujem o kariéru v oblasti hotelierstva. Študent nadobudne zručnosti a schopnosti, ktoré sú potrebné pri riadiacich funkciách; 12-mesačná stáž je príležitosť pre študenta získať pracovné skúsenosti v odbore. Program je certifikovaný American Hotel & Lodging Educational Institute (AHLEI) a medzinárodne uznávaný.

Students successfully completing this program can transfer a block of 60 credits towards the Bachelor of Tourism Management.

*Conditions apply. Please click HERE for details

Benefity

  • Canadian College Hospitality Management & Co-op Diploma
  • AHLEI Hospitality Management Diploma
  • AHLEI Rooms Division Certificate, Hospitality Marketing & Sales Certificate, Hospitality Operation Certificate, Hospitality Fundamentals Certificate

Podmienky Prijatia

  • maturitný alebo vysokoškolský diplom
  • IBT 70 alebo IELTS 5.5 alebo 70% z Canadian College online testu
  • Meet your English requirement by studying on campus at the Canadian College of English Language.

Start dates:

2024: Jan 02 Apr 01 Jul 02 Oct 01
2025: Jan 06 Apr 07 Jul 07 Oct 06
104 týždňov (20 hodín / týždeň)
12 mesiacov pracovných skúseností
AHLEI Diploma
*This program has been approved by the Private Training Institutions Branch (PTIB) of the Ministry of Advanced Education, Skills & Training.

Program Sequence Options

Year One

Semester 1

Štúdium

12 týždňov

Semester 2

Štúdium

12 týždňov

Semester 3

Štúdium

12 týždňov

Semester 4

Štúdium

12 týždňov

Year Two

Semester 5

Stáž

12 týždňov

Semester 6

Stáž

12 týždňov

Semester 7

Stáž

12 týždňov

Semester 8

Stáž

12 týždňov

Year One

Semester 1

Štúdium

12 týždňov

Semester 2

Štúdium

12 týždňov

Semester 3

Stáž

12 týždňov

Semester 4

Stáž

12 týždňov

Year Two

Semester 5

Stáž

12 týždňov

Semester 6

Stáž

12 týždňov

Semester 7

Štúdium

12 týždňov

Semester 8

Štúdium

12 týždňov

Year One

Semester 1

Štúdium

12 týždňov

Semester 2

Štúdium

12 týždňov

Semester 3

Stáž

12 týždňov

Semester 4

Stáž

12 týždňov

Year Two

Semester 5

Štúdium

12 týždňov

Semester 6

Stáž

12 týždňov

Semester 7

Stáž

12 týždňov

Semester 8

Štúdium

12 týždňov

Poznámka: Každý semester trvá 12 týždňov a po každom semestri je týždeň prázdnin.

Štúdium & Práca

Po návrate študenta do rodnej krajiny, kombinácia západného kanadského diplomu a pracovných skúseností je nie len výhodou, ale aj príležitosť pochopiť a zažiť kultúrne a obchodné rozdiely.

Stáž

Stáž je neoddeliteľnou súčasťou programu. Študentovi umožňuje nadobudnúť pracovné skúsenosti v reálnom, kanadskom, anglicky hovoriacom podnikateľskom prostredí. Prvé dva semestre sú venované štúdiu, po ktorých nasleduje 6-mesačná stáž.

Po ukončení prvej časti stáže (480 hodín) nasleduje jeden semester (240 hodín) štúdia a následne stáž po dobu šiestich mesiacov (480 hodín). Po ukončení stáže, študenta čaká posledný semester (240 hodín) štúdia. Po absolvovaní programu, študent získa diplom a je pripravený na vstup do pracovného prostredia.

Kariérne príležitosti

Hotelierstvo je rýchlo rastúci trh, kariérne príležitosti neustále narastajú. Získanie Canadian College diplomu a AHLEI certifikátu umožňuje študentovi získať prácu a budovať si kariéru.

  • hotel
  • stravovacie zariadenia
  • turizmus
  • plánovanie spoločenských udalostí
  • klub a rezort

Career Services at Canadian College

Our goal is to help the students at Canadian College gain the skills needed to be competitive in Canada’s job market and gain real world career experience. We pride ourselves in providing student centric support to help meet each individual’s specific goals. Please contact one of our advisors anytime for questions and support.

Učebný plán

CC 140 - Obchodná Komunikácia

Kurz je úvodom do komunikácie a kladie dôraz na rozvoj čítania, písania, počúvania a rozprávania v obchodnej komunikácii. Študent sa naučí ako písať pre rôzne účely, naučí sa ako robiť prezentácie a prednášať pred malou skupinou ľudí. Výskum, analýza, zhrnutie a dokumentácia informácii je súčasťou kurzu. Študenti sa budú navzájom hodnotiť pri písomnej a ústnej prezentácii a zdokonalia svoje komunikačné schopnosti prostredníctvom rôznych cvičení. Veľký dôraz sa kladie na komunikáciu v tíme a medzi rôznymi kultúrami.

HOSP 103 - Hospitality Today - An introduction

AHLEI course: This course provides the students with a comprehensive introduction to the many entities that make up the hospitality industry, as well as an overview of today's hot issues, including ethical challenges and management concerns. Numerous examples, exhibits, and statistics give students an up-to-date look at the dynamic hospitality field. The course reflects new industry trends, management practices, and the effect of technology and social media on various aspects of hospitality. Topics include: boutique/lifestyle hotels, Airbnb, global distribution systems, event technology, emotional labor, and Internet advertising.

CC 241 - Food and Beverage Management

Študent sa oboznámi so základmi, ktoré potrebuje pri rozhodovaní v operáciach týkajúcich sa stravovania a nápojov. Kurz sa zaoberá spôsobmi, ktorými sú tieto operácie prispôsobované pre riadenie a prevádzku, taktiež aké operácie sú potrebné pre udržanie alebo zlepšenie štandardov kvality a zároveň znižovania nákladov, a aké high-tech stratégie sú používané pri poskytovaní služieb zákazníkom.

CC 250 - Riadenie v hotelierstve

Cieľom kurzu je naučiť študenta správnemu porozumeniu efektívnej komunikácie, zodpovednosti vedenia, orientácie a zácviku, riadenia produktivity a kontroly pracovných nákladov, hodnotenia a školenia, disciplíny, špeciálnych záležitostí vedenia, teambuildingu, motivácie, a riešenia konfliktu.

CC 333 - Riadenie recepcie

AHLEI kurz: Odráža rastúcu úlohu technológie v činnostiach recepcie vrátane e-obchodu. Kurz opisuje stratégie a akčné kroky v prípadoch, kedy technológia zlyhá a je potrebné pracovať manuálne.

CC 338 - Riadenie oddelenia chyžných

AHLEI kurz: Vysvetľuje princípy riadenia oddelenia chyžných, ktoré sa týkajú priamo hotelierstva.

HOSP 261 Basic Hotel Accounting

AHLEI course: Provides a basis for understanding hospitality accounting concepts and procedures, the processing of hospitality financial data, and the flow of financial information in the accounting cycle that results in the production of financial statements.

CC 281 - Facility Management

Poskytuje hotelovým manažérom a študentom informácie, ktoré sú potrebné na riadenie fyzického zariadenia hotelov alebo reštaurácií a k efektívnej spolupráci s ostatnými oddeleniami. Študent sa dozvie ako technológia môže zefektívniť prevádzkové procesy, ako zladiť otázky ochrany životného prostredia so spokojnosťou zákazníka a ako efektívne komunikovať s pracovníkmi údržby.

CC 346 - Riadenie Podávania Nápojov

AHLEI kurz: Vysvetľuje procesy podávania nápojov. Zameriava sa na nápoje ako pivo, alkohol a víno. Súčasťou kurzu je inštruktáž zodpovedného podávania nápojov, techniky a postupy pri prvostupňových pozíciách.

HOSP 349 - Managing Service in Food and Beverage Operations

AHLEI course: This course will give students a basic understanding of the management process in food and beverage operations. All aspects of food and beverage operations are covered, including organization, marketing, menus, costs and pricing, production, service, safety, and finances.

CC 357 - Riadenie Ľudských Zdrojov v Hotelierstve

AHLEI kurz: Predstavuje systematický prístup k riadeniu ľudských zdrojov v hotelierstve. Študenti analyzujú súčasné otázky, praktiky, ako aj pracovné právo, ktoré ovplyvňuje spôsob riadenia pracovníkov.

CC 374 - Revenue Management

AHLEI kurz: Kurz poskytuje študentovi základné znalosti o procese riadenia príjmov. Zaoberá sa správnym používaním a dôležitosťou takéhoto riadenia v hotelierskom odvetví a opisuje celý rad prvkov, ktoré musia byť brané do úvahy za účelom efektívneho využívania správy príjmov.

HOSP 387 - Security and Loss Prevention Management

AHLEI course: This course has been substantially updated to reflect safety and security issues of current concern within the hospitality industry. This third edition presents best practices and guidance related to risk management in the hospitality workplace. Content takes a broader and more global view of the issues, and focuses on identification and mediation of a variety of safety and security concerns. Topics include:Security and Safety in the Lodging Industry, Legal Aspects of Loss Prevention, Guestroom Security Equipment,Lodging Safety Equipment, Security Procedures Covering Guest Concerns, Departmental Responsibilities in Guest and Asset, Protection, Emergency Management and Media Relations, Protection of Funds, Employee Safety, Insurance and Risk Management.

HOSP 464 - Planning & Control for Food & Beverage Operations

AHLEI course: Covers the principles and procedures involved in an effective food and beverage control system, including standards determination, the operating budget, cost-volume- profit analysis, income and cost control, menu pricing, theft prevention, labor cost control, and point-of- sale reports.

CC 468 - Riadenie Technológie v Hotelierstve

Cieľom kurzu je pripraviť študenta na rastúci pokrok technológie v súvislosti s hotelierstvom. Študent sa oboznámi s rezervačnými systémami a so spôsobom, akým sú prepojené s ostatnými oddeleniami v danom zariadení. Ďalej sa naučia ako prevádzkovať, vyberať a používať rôzne softvéry, ako správne vyberať dodávateľov, atď.

CC 472 - Predaj & Marketing

AHLEI kurz: Na dnešnom trhu je nevyhnutné poznať stratégie marketingu a predaja. Tento kurz poskytuje študentovi pevné základy v marketingu a predaji. Hlavný dôraz sa kladie na praktické techniky predaja s cieľom dostať sa na trh.

CC 478 - Convention Management

Definuje rozsah a segmentáciu konvencie a skupinového podnikania na trhu, opisuje marketingové a predajné stratégie a stratégie ako prilákať zákazníkov so špeciálnymi potrebami, ďalej vysvetľuje techniky na uspokojenie týchto potrieb.

Any three of the following electives courses depending upon availability.

CC 502 - Prejav a Prezentácia

Kurz pripraví študenta na celé obdobie svojej kariéry, od prvého pohovoru, kde je dôležité odpovedať na otázky, ďalej na obdobie, kedy bude dôležité reprezentovať svoju firmu, či už telefonicky alebo priamou interakciou s klientom, a na obdobie, kedy bude nutné viesť príhovory pred väčším obecenstvom. Cieľom tohto kurzu je pomôcť študentovi zdokonaliť svoje prezentačné schopnosti, formálne aj neformálne. Študent sa naučí techniky ako si vybudovať sebadôveru.

SMM 100 - Introduction to Digital Marketing

This foundational course is designed to introduce students to digital marketing principles and tools, and how to leverage these tools in order to engage customers and create growth business growth.

SMM 120 - Social Media Marketing

This course introduces students to social media as an integral marketing tool. Students explore social media tactics for online brand management, customer engagement, and business growth.

SMM 150 - Digital Analytics

This course introduces students to the foundation of data analysis in the digital marketing field. Students will learn to measure what matters, see beyond the numbers, and translate data into information, in order to drive informed and strategic decisions. In addition, students will use the Mimic Simulator to run simulated digital marketing campaigns and examine the analytics produced through each round of the campaign.

CC 150 - Počítače 1

Tento kurz je prvou časťou do úvodu počitačových zručností potrebných pre prácu v podnikateľskom prostredí. Študent je oboznámený s prácou so súbormi a s Microsoft Word.

CC 151 - Počítače 2

Kurz umožňuje rozvíjať zručnosti v Microsoft Excel, ktoré sú potrebné pre prácu v nasledujúcich semestroch a v obchodnom svete. Po úspešnom absolvovaní kurzu, študent bude schopný zostaviť tabuľky, grafy, používať vstupné pole a bude oboznámený s rôznymi funkciami Microsoft Excel. Tieto funkcie zahŕňajú nastavenie cieľov, riešení a analýzu dát.

Opýtaj sa odborníka

Kontaktuj Mila to help you plan your studies.

mila.lugovska@canadiancollege.com:Mila Lugovska

KONTAKT