Hospitality Management Diploma Co-op

This two-year program has been designed for students looking for a Hospitality career in Canada. The International Hospitality Management Diploma program at Canadian College comprises a total of 12 AH&LA; courses, five business courses and 1000 Co-op hours. Upon successful completion, students will receive the Canadian College International Hospitality Diploma, AH&LA; Hospitality Management Diploma and AH&LA; International Hotel Certificate, the latter of which are certified by the American Hotel & Lodging Educational Institute (AH&LA;) to meet professional industry standards.

Details

• 2 years (8 Semesters)
• Student who complete the Hospitality Management Diploma Co-op will receive:
  • Canadian College Hospitality Management Diploma Co-op
  • AH&LA; Hospitality Management Certificate
  • BC ‘Foodsafe’, ‘serving-it-right’ and a basic first aid certificate
  • AH&LA; International Hotel Management Certificate
  • AH&LA: Hospitality Sales & Marketing Certificate
  • Co-op Work Placement

Co-op Training

The hospitality Co-op is an integral component of this program as it provides students with essential international hotel/resort/tourism experience. As students return to their home country, the combination of a Western diploma and co-op is not only a competitive advantage, but allows students the opportunity to understand and experience the cultural and business nuances that can only be gained from a prolonged hands-on experience. The first Co-op provides students with entry level jobs while the second co-op session strives to provide students with positions that will lead to entry level management positions. The 48 week co-op is equal to the 48-weeks of academic classes students attend.
Canadian College Co-op Terms & Conditions

CC139 – Secolul 21 al Comunicarii

Dezvoltarea in tehnologie da o noua forma comunicarii interpersonale, de asemenea si comunicarii in masa, modului cum facem publicitate, organizam si ce strategie adoptam in cadrul afacerilor. Cunoasterea ca de la studentii se asteapta tot mai mult sa demonstreze se transforma. Abilitatile secolului 21 includ : tehnologia instructiei informatiei si a comunicarii (ITC), abilitatea de a gandi si de a rezolva probleme, abilitati interpersonale si auto directionale, constienta globala si financiara, economica, a afacerilor si instructia civica. Acest curs va fi livrat on-line prin intermediul unui parteneriat unic cu Universitatea Apple`s iTunes. La cerere, vor fi disponibile pentru studenti cursuri video in fiecare saptamana pentru a le viziona impreuna cu mici transferuri saptamanale si patru mari transferuri de-a lungul cursului.

CC 140 - Comunicarea Business

Acest curs le furnizeaza studentilor cunoasterea si intelegerea teoriei si principiilor comunicarii actuale, intelegerea a modului cum functioneaza comunicarea la locul de munca si o constientizare a modului cum comunicarea este influentata tehnologia nou aparuta.

CC 141 – Principii de Marketing

Acest curs furnizeaza studentului o privire de ansamblu a conceptului de piata si cum poate fi aplicata oricarui tip de organizatie sau serviciu. Studentii invata de asemenea cum conceptele cheie de marketing, principiile, si teoriile pot sa ajute cumparatorii sa ia decizii reale. In mod specific cunoasterea si intelegerea necesitate pentru a evalua produsul, pretul, optiunile de promovare si distribuire si sa faca recomandarile imbinarilor de marketing pentru targeturi de piata specifice.

CC 142 – Marketing 2

This course focuses on the marketing mix, a collection of variables that marketers control and manipulate in changing market conditions. Once marketing objectives have been developed, companies must decide on specific pricing, products/services, distribution and marketing communication strategies. Students study each of these four marketing mix variables in depth and in the context of a marketing plan.

CC 150 – Conceptul de calculator

Acest curs le introduce studentilor tehnologia informatiei, calculatoare, si retele de calculatoare precum si folosirea lor la locul de munca. Cursul furnizeaza o cunoastere practica a tehnologiei informatiei si cum se relationeaza cu un mediu business pentru a produce abilitati de a intensifica productivitatea lor personala si rezolvarea de probleme folosind unelte business potrivite.

CC 151 – Business Computers 2

This course will introduce and further develop Microsoft Excel skills that the student will need use in subsequent semesters and in the business world. Upon completion of the course, students will be able to prepare tables and graphs, use input fields, understand and be able to use Microsoft Excel insert functions and specialized functions. These functions include goal seeking, solver and data analysis.

CC 245 – Contabilitate Hoteliera de Baza

Furnizeaza o baza pentru intelegerea conceptelor si procedurilor de contabilitate a hotelului, procesarea datelor financiare ale hotelului, progresul informatiei in ciclul de contabilitate al carui rezultate se observa in productia declaratiilor financiare.

CC 250 – Supravegherea in Industria Hoteliera

Acest curs de Supraveghere in Industria Hoteliera este conceput sa le introduca studentilor intelegerea corecta a unei comunicari clare, a responsabilitatii de supraveghere, orientare si training, sa manevreze productivitatea si sa controleze costurile muncii, sa evalueze si arbitreze, disciplina, preocupare speciala pentru supraveghere, team-building, controlul conflictului, managementul timpului si controlul schimbarii.

CC 280a – Pregatirea pentru Cariera

Acest curs este conceput sa pregateasca studentii pentru viitoarea cariera. Studentii vor integra diversele abilitati si priceperile din program pentru a-si dezvolta CV-uri spre a obtine jobul dorit.

CC 280b – Portofoliu PLA

Acest curs final este conceput sa pregateasca studentii atat pentru plasamentul lor academic cat si pentru viitoarea lor cariera. Studentii vor integra diversele lor abilitati si priceperi din program pentru a-si dezvolta scopuri pentru cariera. Ei vor lucra de asemenea cu directori ai programului pentru a-si completa portofoliul de evaluare a invatarii anterioare avand scopul de a transfera creditele pentru viitoarele studii academice sau atestarea abilitatilor.

CC 281 – Managementul Facilitarii

Furnizeaza managerilor din industria hoteliera si studentilor informatia ca trebuie sa stie sa se descurce cu planul fizic al hotelului sau restaurantului sis a lucreze efficient cu partea de inginerie si mentinere a departamentului. Studentii vor invata cum tehnologia poate sa defineasca procedurile operatiilor, cum sa echilibreze problemele de mediu cu satisfactia clientilor si cum sa comunice efficient cu personalul din departamentul inginerie al hotelului.

CC 285a – Co-op

Acest Co-op care dureaza 24 saptamani va furniza studentilor oportunitatea de a aplica abilitatile lor initiale de business in situatii din viata reala. Studentii vor fi evaluate si intervievati ca sa poata plasati in companii potrivite conform cu intersele si viitoarele lor scopuri. Studentii vor raporta colegiului o data pe luna sa li se reinnoiasca raportul PLA, precum si sa li se rezolve orice problema cu personalul colegiului. Supraveghetorul CO-op va face de asemenea vizite de rutina la locul de munca sa fie la curent cu performanta studentilor. La terminarea termenului Co-op, studentul trebuie sa se intoarca in campus pentru evaluarea finala de catre angajator, supraveghetorul lor Co-op, precum si sa termine raportul PLA si sa prezinte un proiect conceput pentru fiecare student in parte.

CC 285b – Co-op 2

Acest Co-op care dureaza 24 saptamani le va furniza studentilor oportunitatea sa aplice abilitatile accumulate in situatii din viata reala. Studentii vor avea potentiale pozitii identificate ca rezultat al raporturilor si feedback-ului obtinut in urma CC285-a. Studentii vor continua sa raporteze colegiului o data pe luna sa li se reinnoiasca raportul PLA, precum si sa li se rezolve orice problema cu personalul colegiului. Supraveghetorul CO-op va face de asemenea vizite de rutina la locul de munca sa fie la curent cu performanta studentilor. La terminarea termenului Co-op, studentul trebuie sa se intoarca in campus pentru evaluarea finala de catre angajator, supraveghetorul lor Co-op, precum si sa termine raportul PLA si sa prezinte un proiect conceput pentru fiecare student in parte.

CC 323 – Destinatia Management & Marketing

Curs AH&LA;: Acest curs va acorda studentilor o intelegere de baza a rolurilor destinatiei organizatiilor de management (DMOs) si conventia si vizitatorii birourilor (CVBs) care actioneaza in industria turismului. Toate aspectele operatiunilor organizatiei sunt acoperite, incluzand servicii, cercetare, dezvoltarea produsului, resurse umane and management financiar.

CC 333 – Controlul Operatiunilor Front Office

Curs AH&LA;: Acest curs reflecta rolul crescand al tehnologiei in cadrul operatiunilor front office, incluzand comertul electronic. Cursul subliniaza de asemenea pasii strategiilor si actiunii pentru a sti ce sa faci cand tehnologia da gres si esti nevoit sa recurgi la operatiunile manuale.

CC 338 – Managementul menajului

Curs AH&LA;: Acest curs este conceput sa furnizeze studentilor principiile managementului menajului deoarece ei aplica in mod special pentru industria hoteliera.

CC 346 – Controlul Serviciului Beverage

Curs AH&LA;: Acest curs asigura fundamental pentru o intelegere de baza a serviciul beverage explicand procesul serviciului beverage, descriind tipurile de pozitii intalnite de obicei in operatiunile beverage, si concentrandu-se asupra bauturilor precum bere, spirtoase si vin. Incluse in curs se afla insctructiuni cu privire la un serviciu responsabil pentru alcool, tehnici de supraveghere si proceduri pentru pozitii in serviciul beverage referitoare la bauturi noi.

CC 357 – Controlul HR in Domeniul Hotelier

Curs AH&LA;: Acest curs prezinta o dezbatere sistematica a managementului resurselor umane in industria hoteliera. Studentii vor analiza problemele contemporane si practice, precum si legile angajarii care au impact asupra modului cum oamenii sunt condusi.

CC 374 - Revenue Management

AH&LA; Course: This course will give students a basic understanding of the revenue management process. It addresses the proper use and importance of revenue management in hospitality operations and describes the wide range of elements that must be considered in order to use revenue management effectively.

CC 381 – Controlul Securitatii si Pierderilor

Curs AH&LA;: Explica problemele cuprinzand nevoia programelor de securitate individuala, examineaza o larga varietate de echipamente si proceduri de securitate si siguranta, ia in discutie protectia clientului si securitatea interna pentru protectia lucrurilor de pre, exploreaza problemele managementului de risc si prevenirea pierderilor si contireaza regulamentul OSHA care se aplica proprietatilor de inchiriat.

CC 428 – Managementul International al Hotelului

Acest curs furnizeaza fondul de care orice student in domeniul hotelier va avea nevoie in cursul schimbarii rapide a pietei globale in present. Le prezinta studentilor problemele implicate in planificare, dezvoltare, marketing si in condicerea hotelelor pe scena internationala. DE asemenea ofera studentilor o baza solida pentru a intelege si controla diversitatea culturala la locul de munca si accentueaza importanta protocolului in interactiunile internationale.

CC 472 – Vanzari in Domeniul Hotelier & Marketing

Pe piata actuala foarte competitive in domeniu hotelier este essential sa intelegi marketingul si vanzarile. Acest curs este conceput sa furnizeze studentilor un fond puternic in vanzarile din domeniul hotelier si marketing. Accentul principal este asupra tehnicilor practice de vanzare pentru vanzarea spre pietele stabilite.

CC 478 - Convention Management

Defines the scope and segmentation of the convention and group business market, describes marketing and sales strategies to attract markets with specific needs, and explains techniques to meet those needs as part of meeting and convention service.