Hospitality Management Certificate

Detale

• 12 miesiące (4 Semestr)
• :

Opis kursu

CC 140 – Komunikacja w biznesie

Wprowadzający kurs z komunikacji międzyludzkiej uwypukla tworzenie umiejętności komunikacji biznesowej podczas pisania, czytania, słuchania i mówienia na poziomie koledżu. Studenci uczą się pisac do różnych grup docelowych i potrzeb, oraz przedstawiają prezentacje w małych grupach. Uczą się także wyszukiwac, analizowac, podsumowywac i zachowywac informacje. Nawzajem oceniają też dokumenty i swoje wystąpienia. Poprzez czytanie, odpowiedzi książkowe i cwiczenia w grupach dyskusyjnych, studenci poprawiają swoje zdolności komunikacyjne. Szczególna uwaga jest poświecana kumunikowaniu się w zróżnicowanych grupach i kulturach.

CC 472 – Sprzedaz i marketing w hotelarstwie

Kurs AH&LA: W dzisiejszym wysoko konkurencyjnym rynku hotelarskim glowna niezbedna zasada to zrozumienie marketingu i sprzedazy. Kurs ten zostal stworzony aby dostarczyc studentom solidnego zaplecza o sprzedazy i marketingu w hotelarstwie. Glowna uwaga podrecznika do tego przedmiotu skupia sie na praktycznych technikach sprzedazy na rynki docelowe.

CC 250 – Nadzór w przemyśle hotelowym

Kurs ten został przygotowany dla studentów aby mogli właściwie zrozumiec efektywne komunikowanie się, obowiazki kadry nadzorczej, orientacje i szkolenie, zarządzanie produktywnościa i kontrola kosztów siły roboczej, ocena i trenowanie, dyscyplina, kwestia specjalnego nadzoru, budowanie relacji w zespole, motywacja poprzez przywództwo, zarządzanie konfliktem, zarządzanie czasem oraz zmiany w zarządzaniu.

CC 281 - Zarządzanie obiektem

Dostarcza menadżerom hotelarstwa i studentom niezbednych informacji do zarządzania danym zakładem, hotelem lub restauracją oraz jak współpracowac efektywnie z działem inżynierii i utrzymania. Studenci będą nauczani jak technologia może usprawnic procedury operacji, jak zrównoważyc kwestie środowiskowe i jednocześnie zadowolic gości oraz jak komunikowac się skutecznie z personelem hotelu odpowiedzialnym za techniczne kwestie.

CC 338 – Zarządzanie czystością w hotelu.

AH&LA; Kurs: Kurs ten został stworzony by przekazac studentom zasady zarządzania czystością w hotelu, ponieważ dotyczą one w szczególności przemysłu hotelarskiego.

CC 428 – Zarzadzanie w miedzynarodowym hotelarstwie

Kurs ten dostarcza podstawy, ktore kazdemu studentowi hotelarstwa beda potrzebne w dzisiejszym szybko zmieniajacym sie globalnym rynku. Wprowadza on sluchaczy do zagadnien zwiazanych z planowaniem, opracowaniem, wprowadzaniem do obrotu i zarzadzania hotelami na arenie miedzynarodowej. Rowniez daje studentom stale podstawy dla zrozumienia i zarzadzania kulturowej roznorodnosci w miejscu pracy oraz podkresla znaczenie protokolu w stosunkach miedzynarodowych.

CC 323 –Zarządzanie i marketing docelowy

AH&LA; Kurs. Kurs ten dostarcza studentom wiedzy z zakresu podstawowego zrozumienia roli docelowego zarządzania organizacją oraz reguły biur organizacji konwencji i punktów obsługi turystycznej i ról jakie one pełnią w przemyśle turystycznym. Obejmuje wszystkie aspekty działania organizacji, łącznie z usługami, badaniami, rozwojem produktu, zasobami ludzkimi i zarządzania finansami danego obiektu.

CC 333 – Zarządzanie operacjami w Front Office

Kurs AH&LA: Ten kurs uwzględnia zwiększenie roli technologii w czynnościach front office, włączając e-handel. Opisuje również strategie i czynności które trzeba podjąc kiedy technologia zawiedzie i trzeba będzie przejśc na operacje sterowane ręcznie.

CC 285a – Praktyki zawodowe

Te 24-tygodnie pracy zapewni uczniom możliwość zastosowania zdobytych dotychczas umiejętności w rzeczywistych sytuacjach życiowych. Studenci będą oceniani i poddani wywiadom, zostaną umieszczeni w odpowiedniej firmie zgodnie z ich zainteresowaniami i przyszłymi celami. Studenci będą zdawac sprawozdania do collegu raz w miesiącu by uzupełnic ich raport PLA, a także rozwiązac ich problemy z personelem uczelni. Opiekun Co-Op dokona również rutynowych wizyt do miejsca zatrudnienia studentów, tak aby mogli uczestniczyc w praktykach w jak najwyższym poziomie.