호스피탈리티 매니지먼트 디플로마 코업

이 2년-프로그램은 캐나다에서 호스피탈리티 직업을 찾고 있는 학생들을 위해 만들어졌습니다. 본교의 국제 호스피탈리티 매니지먼트 학위 프로그램은 총 12 AH&LA 과목, 5 비즈니스 과목과 1000 Co-op 시간으로 이루어져 있습니다. 프로그램을 성공적으로 이수한 후에는 전문적인 산업 기준에 맞출 수 있는 , American Hotel & Lodging Educational Institute (AH&LA) 인증을 받은 International Hospitality Management Diploma, AH&LA; Hospitality Management Diploma and AH&LA; International Hotel Certificate 등을 받게 됩니다.

자세한 내용

• 2 년 (8 학기제)
• 호스피탈리티 매니지먼트 디플로마 Co-op 과정을 이수한 학생이 받게되는 것:
  • 캐네디언 컬리지 호스피탈리티 매니지먼트 디플로마 코업
  • AH&LA; 호스피탈리티 매니지먼트 수료증
  • BC 식품위생, 올바른 서빙, 그리고 기본적인 응급치료 수료증
  • AH&LA: 국제 호텔 매니지먼트 수료증
  • AH&LA: 호스피탈리티 판매 & 마케팅 수료증
  • 코업 배치

실습 트레이닝

이 Co-op 은 프로그램의 필수적인 요소로써 학생들에게 필요한 국제 호텔/리조트/관광 경험을 제공합니다. 학생들이 본국으로 귀국할 때, 이곳에서 받은 디플로마와 co-op은 단순히 경쟁력있는 장점뿐만 아니라, 오랜 시간 실습을 통해서만 얻을수 있는 문화적, 비즈니스 요소를 이해하고 경험할수 있는 좋은 기회를 제공합니다. 첫번째 Co-op 은 견습 레벨의 업무를 보는데 비해, 두번째 세션은 초보적인 경영 포지션으로 연결될 수 있는 자리를 제공합니다. 이 프로그램은 48주 co-op 이며 48시간의 교과이수와 동일합니다.
캐네디언 컬리지 코업 조건

코스 설명

CC 139 - 21세기 커뮤니케이션

기술 발전은 개인간 커뮤니케이션뿐만 아니라 대중 커뮤니케이션, 광고, 회사의 전략을 새롭게 만들고 있습니다. 본 과정에서는 정보 커뮤니케이션 기술력, 사고력, 문제해결 능력, 대인 기술, 글로벌 마인드, 재정, 경제 등에 대해 살펴볼 수 있도록 합니다.

CC 140 – 비즈니스 커뮤니케이션

오늘날 기업 및 직장 환경에서 필요한 커뮤니케이션 지식을 습득하고 직장 내에서 원활하고 효과적인 의사소통 방법을 학습합니다. 취업에 실질적으로 도움이 될 수 있는 커뮤니케이션 전반의 스킬습득을 위해 이론과 개인 클리닉으로 진행합니다.

CC 141 – 마케팅 원론

마케팅 기본 개념 및 실제 조직과 서비스에 적용하는 방법 등을 배우게 됩니다. 주요 마케팅 원리, 개념, 이론을 학습함으로써 홍보담당자로서 효과적인 의사 결정을 할 수 있도록 돕습니다. 제품 분석, 가격, 프로몸션과 배급 옵션등에 필요한 지식과 이해에 대해 다루며, 특정 시장을 위한 홍보성 제안에 대해서도 배우게 됩니다.

CC 142 – 마케팅 2

이 과목은 마케터들이 관리하고 다루며, 시장조건을 변화시키는 요소들인 마케팅 믹스를 중점적으로 다룹니다. 영업 목표가 확정된 후, 회사가 결정 해야하는 가격조절, 제품/서비스, 유통 과 마케팅 커뮤니케이션 전략이 있습니다. 이 4가지 마케팅 믹스 요소들을 좀 더 자세히 그리고 마케팅 계획에 관련하여 배우게 됩니다.

CC 150 – 비즈니스 컴퓨터 1

이 과목은 오늘날 비즈니스에서 요구하는 컴퓨터 스킬을 배우는 첫 파트입니다. 마이크로소프트 워드와 컴퓨터 파일 관리를 배우게 됩니다.

CC 151 – 비즈니스 컴퓨터 2

이 과목은 차후의 학기나 비즈니스에서 필요한 마이크로소프트 엑셀 능력을 배우고 개발할 수 있는 과목입니다. 이 과목을 마친 후, 표와 그래프 작성, 자료 입력, 그리고 엑셀을 이용하여 여러 함수나 특수 기능등을 사용할 수 있게 됩니다. 이런 함수/기능에는 목표추구, 해결책 그리고 데이터 분석등이 있습니다.

CC 245 – 호텔 회계 기초

호텔 회계 개념 및 절차 기본, 호텔 회계 데이터 처리 절차, 회계 사이클 기본 개념 이해 등을 제공합니다.

CC 250 – 호텔요식 산업 관리

이 과목은 학생들에게 효과적인 의사소통, 감독 책임, 오리엔테이션 및 훈련, 상품관리, 노동비용 조절, 분석과 코칭, 통제, 특별 관리 업무, 팀 만들기, 리더십을 통한 동기부여, 갈등 해결, 시간 분배와 변화 수용등에 대한 올바른 이해력을 가르칩니다.

CC 280a – Co-op 준비

이 2학기 과목은 Co-op을 찾으며 준비 중인 학생들을 위해 만들어졌습니다. 이 수업을 통해 학생들은 여러 기술과 기량을 접목시켜 이력서를 만들수 있습니다. 캐나다 인력 시장과 캐나다 인적 자원 관리 담당자로서 요구사항을 이해할수 있도록 학생과 강사가 함께 일하게 됩니다.

CC 280b – PLA 포트폴리오

마지막 학기 과목으로 진로선택, 전문분야의 미래 예측 및 진로탐색을 하며, 재학생들의 희망 직종에 맞는 이력서 및 자기소개서를 작성할 수 있도록 도움을 줍니다.

CC 281 - 시설 관리

이 과목은 수강생에게 물리적인 호텔 혹은 식당 시설의 관리에 대한 정보를 제공하며, 기술부서와 유지/보수부서와 효율적으로 협업할수 있도록 정보를 제공합니다. 어떻게 기술을 통해서 작업 과정을 간소화 할수 있는지, 어떻게 고객 만족에 맞춰서 환경 요인의 균형을 맞추는지, 그리고 어떻게 호텔 기술부서 직원과 효과적인 의사소통을 할수 있는지에 대하여 배우게 됩니다.

CC 285a – 코업(Co-op)

24주 코업 과정은 학생들이 그간 학업한 실제 직업 환경에서 적용하는 기회를 제공합니다. 학생들은 자신의 관심 분야와 미래의 목표에 따라 적합한 회사로 배치될 수 있도록 평가 및 면담이 주어질 것입니다. 학생들은 매 월 한번씩 학교 측에 PLA 성적을 업데이트 해야하며 문제가 있다면 학교 직원과 상담할 수 있습니다. Co-op 감독관이 수시로 현장방문을 하며 학생들의 업무 평가를 할 것입니다.

CC 285b – 코업(Co-op)

24주 코업 과정은 학생들이 그간 학업한 실제 직업 환경에서 적용하는 기회를 제공합니다. CC285-a 의 성적과 피드백에 따라 가능한 포지션을 받게 될 수도 있습니다. 학생들은 매 월 한번씩 학교 측에 PLA 성적을 업데이트 해야하며 문제가 있다면 학교 직원과 상담할 수 있습니다. Co-op 감독관이 수시로 현장방문을 하며 학생들의 업무 평가를 할 것입니다.

CC 323 – 데스티네이션 매니지먼트 및 마케팅

관광 산업 분야에서 필수인 데스티네이션 매니지먼트의 역할과 장소 등에 대한 기본 이해를 돕는 과목으로 서비스, 리서치, 상품 계발, 인사관리, 재정관리 등 조직 운영의 전반적인 부분을 다룹니다.

CC 333 – 프론트 오피스 운영 관리

프론트 오피스 운영 전반에 관련된 기술과 역할에 대해 배우게 됩니다.

CC 338 – 하우스키핑 매니지먼트

호텔 서비스 분야에 필수인 하우스키핑 전반적인 관리를 배우게 됩니다.

CC 346 – 식음료 서비스

맥주, 와인 등 각종 주류와 음료를 중심으로 식음료 서비스 절차 이해와 동시에 호텔 내 다양한 타입의 포지션에 대해 학업하게 됩니다.

CC 357 - 호텔 인사관리 경영

호텔 산업 분야에서 필요로 하는 인사관리 경영 관련 체계적인 접근법을 배우게 되며, 현재 사회적으로 이슈가 되는 관행과 직원을 관리하는데 영향을 주는 고용법도 다룹니다.

CC 374 - 수익 관리

수익 관리 과정을 이해하는 기본적인 내용을 제공합니다. 올바른 사용과 수익관리의 중요성을 강조합니다. 또한 효율적인 수익 경영을 위해 필요한 광범위한 요소들을 배웁니다.

CC 381 – 보안과 손실 관리

개별 보안 프로그램의 필요성 이해, 광범위한 보안과 안전 장비 미치 절차 이해, 고객 보호 및 내부 보안 관리, 위험 관리, 손실 예방 관련 등 호텔에서 일어나는 보안과 분실 관련 모든 사항을 학습합니다.

CC 428 – 국제 호텔 경영

오늘날 급변하는 글로벌 시장 환경에서 호텔 경영 관리에 있어 계획, 계발, 마케팅, 관리 등을 학생들이 무리없이 진행할 수 있도록 도와주는 과정으로 직업 환경에서 문화적인 다양성을 경험할 수 있습니다.

CC 472 – 호텔 세일즈 및 마케팅

오늘날 호텔 산업 분야는 매우 경쟁력 있는 산업으로 마케팅과 세일즈에 대한 기본 개념을 이해하는 것이 필수입니다. 학생들이 호텔 세일즈와 마케팅 관련 기초 지식을 습득해 실제로 세일즈 기술을 익힐 수 있도록 고안된 과정입니다.

CC 478 - 컨벤션 매니지먼트

이 과목은 관습적이며 그룹 형태의 비즈니스 시장의 세분화 및 영역에 대한 정의를 배우고, 특정 수요에 맞춰 시장을 공략할수 있는 마케팅과 판매 전략을 설명하며, 그러한 수요에 맞추기 위한 기술을 설명합니다.