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 This very intense 3-month program is designed for students with some experience but limited time and who are still seeking an internationally recognized Hotel Management credential. Employers seek individuals who possess technical knowledge, practical, communication, and strong leadership The best candidates for positions are those that have the ability to anticipate the needs of customers, and to deliver exceptional customer service. |
| IHMC Details |
- 3 months (1 semesters)
- Student who complete the Hotel Management Certificate will receive:
- AH&LA International Hotel Management Certificate
- 5 credits toward the Hospitality Management Diploma
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| Program Sequence |
CC 250 - Supervision in the Hospitality Industry
HORECA, fiscalização,o curso destina-se a introduzir os alunos para a compreensão adequada e eficaz de comunicação, responsabilidades de supervisão, orientação e formação, gestão da produtividade e controlar os custos do trabalho, avaliação e orientação, disciplina, supervisão especial, a liderança, gestão de conflitos, tempo e mudança.
CC 323 - Destination Management & Marketing
AH&LA curso: Este curso dará aos alunos uma compreensão básica dos papéis de gerenciamento organizacionais (DMOs), convenções e os visitantes (CVBS) desempenham na indústria do turismo. Todos os aspectos da organização da operação são abrangidas, incluindo os serviços, a investigação, desenvolvimento de produtos, recursos humanos e gestão financeira.
CC 245 - Basic Hotel Accounting
Este curso apresenta um sistemas de segurança dos alimentos onde segue as normas da saúde pública, saneamento, reduz dos riscos, e assegura a qualidade dos alimentos. Explica como definir e implementar saneamento de qualidade, controlo dos custos, redução dos riscos e padrões alimentares em um serviço de operação.
CC 333 - Managing Front Office Operations
AH&LA curso: Este curso reflete o aumento do papel da tecnologia nas operações dentro do escritório. O curso também define estratégias e medidas para a ação de o que fazer quando tecnologia falhar e você tem que se apoiar em operações manuais.
CC 428 - International Hotel Management
This course provides the background every hospitality student will need in today’s rapidly changing global marketplace. It introduces students to issues involved in planning, developing, marketing, and managing hotels in the international arena. It also gives students a solid foundation for understanding and managing cultural diversity in the workplace, and underscores the importance of protocol in international interactions |
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