Hospitality Management Certificate

Detaily

• 12 měsíce (4 Semestr)
• :

Popis kurzu

CC 140 - Komunikace

Tento úvodní kurz komunikace klade důraz na rozvoj čtení, psaní, poslechu a mluvení obchodní komunikace na vysokoškolské úrovni. Studenti píší pro různé účely a diváky, prezentují krátké prezentace pro malé skupiny. Studenti provádějí výzkum, analyzování, a shrnutí informací. Studenti se vzájemně hodnotí písemnými dokumenty a ústní prezentací. Díky čtení médií, reakcí a diskusními cvičení, studenti zlepší své komunikační dovednosti. Je zdůrazněna také komunikace v různých týmech a napříč kulturami.

CC 472 - Prodej & marketing v pohostinství

AH & LA; kurz: V dnešním vysoce konkurenčním hotelovém trhu je nezbytné mít znalost marketingu a prodeje. Tento kurz je určen pro studenty, kteří chtějí získat solidní zázemí prodeje a marketingu v pohostinství. V učebnici je hlavní důraz kladen na praktické prodejní techniky pro prodej do cílových trhů.

CC 250 - Dohled v pohostinství

Tento kurz kontrola v rámci odvětví pohostinství je navržen tak, aby seznámil studenty se správným pochopením efektivní komunikace, řídící funkce, instruktáž a výcvik, řízení produktivity a řízení nákladů práce, hodnocení a trénink, disciplínu, speciální kontrolní obav, team-building, motivace pomocí vedení, řízení konfliktů, časový management a řízení změn.

CC 281 - Management vybavenosti

Poskytuje manažerům v pohostinství a studentům se informace, které potřebují znát pro správu fyzických zařízení na hotelu nebo v restaurace a efektivně pracovat s techniky a oddělení údržby. Studenti se naučí, jak technologie mohou zefektivnit provozní postupy, jak dosáhnout rovnováhy životního prostředí s hostovou spokojeností, a jak efektivně komunikovat s personálem hotelu.

CC 338 - Management hospodaření

AH &LA; kurz: Tento kurz je určen pro studenty, aby jim představil principy řízení domácnosti, které se vztahují konkrétně na odvětví pohostinství.

CC 428 - Mezinárodní hotelový management

Tento kurz poskytuje zázemí pro každého studenta pohostinství, které bude muset vědět v dnešním rychle se měnícím globálním trhu. Kurz seznamuje studenty s problémy zapojení do plánování, vývoje, marketing a řízení hotelů na mezinárodní scéně. To také dává studentům solidní základ pro pochopení a řízení kulturní rozmanitosti na pracovišti, a podtrhuje význam protokolu v mezinárodních interakcí.

CC 323 - Cílový management & marketing

AH &LA; Kurz: Kurz poskytne studentům základní znalosti o úloze organizací destinačního managementu (DMOS) a úmluvy a návštěvníků kanceláře (CVBS), hrající roli v odvětví cestovního ruchu. Všechny aspekty organizace operací jsou v kurzu zahrnuty, včetně služeb, výzkumu, vývoje produktů, lidských zdrojů a finančního řízení.

CC 333 - Managing Front Office Operations

AH &LA; Kurz: Tento kurz je odrazem posílení role technologie ve front office operacích, včetně e-commerce samozřejmě také nastiňuje strategie a akční kroky pro to, co mají dělat, když selže technika a budete se muset poohlédnout po ručním ovládání.

CC 285a - Co-op

Tato první 24-týdenní Co-op zkušenost poskytne studentům možnost uplatnit své původní obchodních dovednosti v reálném světě. Studenti budou vyhodnoceni a mít pohovor tak, že budou umístěny do vhodné společnosti, podle svých zájmů a budoucích cílů. Studenti budou podávat zprávu udělenému člověku, jednou měsíčně budou aktualizovat své PLA zprávy, stejně jako řešit případné problémy s vysokoškolskými pracovníky. Co-op supervisor bude také běžně navštěvovat místa výkonu zaměstnání studentů, aby měl perfektní přehled o vykonané práci studenta.